みらい乃野菜シリーズ
「はんなりレタス」「おケールはん」
10年以上の研究で確立された特別な水耕栽培技術で、手間ひまかけて育てられる「みらい乃野菜シリーズ」は、硝酸態窒素を下げ抗酸化物質が高いことが特徴です。
2017年末、レタス1株で抗酸化値（ORAC値）が露地レタスの最大10倍（京都府立大学調べ）配合された、健康に良い成分をより多く配合した野菜を開発し販売開始いたしました。抗酸化値とは、アメリカやEUでは健康を維持するため野菜にも求められる数値です。女性に嬉しい栄養素がたっぷりで、新しい健康野菜の商品分野に対応できるものにしました。
低カリウムや低ナトリウムばかりではなく、体に良いとされるビタミンB類を含ませる事に"世界で初めて"成功しました。毎日元気に生活するためには、口にする野菜は健康に良い物を選びたいものです。また、子どもにも食べやすい苦味の少ない野菜なので、野菜嫌いをなくす食育にも役立ちます。今後は更に、滋養強壮野菜や健康野菜の開発に挑戦していきます。
日本の野菜は安心安全と思われていますが、東南アジアには輸出できてもEUのWHO規制やアメリカ輸入基準ではなかなか輸出できないという現状があります。理由として、露地物野菜などに硝酸態窒素が多く含まれるため輸出問題で大きな障害になっています。水耕栽培の野菜は硝酸態窒素がより多く含まれることは、国内ではまだあまり知られていません。その中で京都府立大学の竹葉教授の研究で、硝酸態窒素70%減の野菜の作り方が開発されました。その技術で栽培した野菜は輸出の基準もクリアしています。
「はんなりレタス」「おケールはん」
10年以上の研究で確立された特別な水耕栽培技術で、手間ひまかけて育てられる「みらい乃野菜シリーズ」は、硝酸態窒素を下げ抗酸化物質が高いことが特徴です。
高栄養素野菜の仕入れを全面的にサポートいたします。
健康志向をコンセプトにされる店舗様から子供でも美味しく食べれる焼肉店舗様のサンチュまで…
ポップやメニュー作成もご相談ください。
実際に取り扱っていただいてる企業・店舗様の一部をご紹介いたします。
ファームオーナー様には、一定の商圏内での追加施設の建設募集はしないことをお約束します。
まずは弊社の高栄養素野菜の可能性を実感ください。
